14.jpg  

 

話說來了花蓮那麼多次,但這炸蛋蔥油餅我卻是第一次吃到。。。赫。。真是汗顏。。
而為什麼我又跑到花蓮呢?
哈~因為""敗""去年的旅展所賜,那時買的花蓮理想大地的會員券放了快一年到還沒用
等到11月的時候我才發覺,噗。。那一張券還被我遺留在抽屜的最深處

 

所以啦,會來花蓮是不在旅程安排中的意外,不過既然來了嘛~總是要和之前去過的地方作些隔離阿,
而且要發覺新的美食,才是回來最重要的功課啊~瞧~呆不就帶回來超好吃的美食呵!!

 

這家炸蛋蔥油餅呢,位在花蓮花蓮市復興街,靠近林森路口,
一開始找的時候 呆還真的找過頭了說。。後來往回繞的時候 就特定留意了每條巷子,
結果就發現這黑鴨鴨人群,赫!一大堆黑鴨鴨人頭 那一定就是"炸蛋蔥油餅"了啦!

果不期然 瞧瞧這長龍盛況,且要認明這""黃色""的發財車喔~
16.jpg 

 

每天下午的1:40開賣,一開賣就一大堆人是怎樣。。。。
15.jpg 

 

一開始 呆看到這一大堆人在排隊 真的是有點嚇到。。。
更何況是我們家那超不愛排隊尤其是為了""吃""這回事在排隊的BB。。。

要他為了吃在排隊 簡直就是臭臉加三級,
不過也多虧了我這個願意""耐心等候""的傢伙,哇哈哈~~~
(不過也就是為了那莫名其妙的堅持,
因為一堆人排隊 那就是好吃啊,好吃的東西 排再長。。嗚。。呆呆也甘願。。。)

在等待的時候 呆呆可是也沒閒著哩~
經過特派員呆呆的仔細觀察呢,
這家店一共有4個老闆,一男三女(哈哈)

男的負責現作餅皮和打蛋到油鍋裡,
女的三位呢,一位負責油炸餅皮,一位負責客人食物包裝,一位負責收錢點單

哈哈~~這四位工作真是分配的剛剛好哩

噗噗,就是以下這畫面啦,只是男老闆被擋住了,哈哈~
18.jpg

 

從男老闆將桿好的餅皮放置熱鍋裡到女老闆把餅皮撈起來 大概不過短短的30秒吧~
19.jpg 

 

21.jpg 

 

可為什麼較""炸蛋""勒?

ㄎㄎ~有看到下面照片裡那白白的大泡泡嗎?哈哈~那是男老闆把蛋打進油鍋裡,蛋白瞬間""膨大"",
所以這動作就叫做"炸蛋"啦!
20.jpg 

 

其實從男老闆將餅皮下油鍋到左邊那位女老闆把餅皮從油鍋撈起 不過也在短短30秒吧~
手腳算是俐落的了,不過。。為什麼我要等那麼久勒?

原來。。。。大家一買都是買5、6個起跳
只有我...買一個....

真的也排的給他夠久的,我不過也才買一個 要等那麼久是怎樣啦!
而且老闆他們的手腳也很快啊,搞那麼久幹嗎?!

 

不過 這有點沒耐心的等待就再拿到熱呼呼的蔥油餅 咬上一口後 就變成
"WOW~還真的超好吃的耶!"

22.jpg 

 

其實他餅皮不厚  挺薄的,但是不油,很酥脆,加上辣味的調配 這蔥油餅吃起來超有味道的,
但卻和我們一般在都市內吃到的厚厚蔥油餅 有著孑然不同的口感

尤其是咬到一半的時候 就要開始注意了,為啥呢?
因為↓↓↓
24.jpg

 

25.jpg

沒錯!"炸蛋"出現啦!這半生不熟的蛋黃汁液 可得小心不要讓他流出來呀~
不過呢,基於呆呆不敢吃蛋黃的原則下,這偉大的工作當然就是要讓BB把他吸掉啦!

23.jpg 

 

這蔥油餅不貴,加蛋20元、不加蛋15元,超便宜的啦~!
對於現處在經濟不景氣的情況下,20元能吃到熱呼呼的蔥油餅實在是有夠給他超值的,
真是恨不得希望我家附近也能有賣20元超好吃的蔥油餅 

 

但如果你有那種""幹嘛為了吃蔥油餅排隊那麼久""...這種心態的話,
沒關係!!因為在黃色發財車相鄰不到10公尺的隔壁,有一台"藍色發財車"
賣的東西呢?一模一樣!價錢呢?也一模一樣!只不過店名不能一樣,哈~
26.jpg 

 

27.jpg

 

沒錯,這家叫做"老牌蔥油餅",唯一的好處就是不用等很久,
大概1-2分鐘後就有熱呼呼的蔥油餅奉上吧~

而且上圖那紅色衣服男子也很現實,
知道不用排隊 自己就很心甘情願去排隊 ㄘㄟˊ 


這次買的是不加蛋,只是單純的買餅皮加辣來吃,28.jpg

 

口感呢,不知道是不是那種""""排隊越久越好吃""""的成分佔居多,
我覺得黃色發財車的比較好吃耶,哈~

不過我家BB說吃起來都一樣,哪有什麼差,噗~


那。。。這兩家的口感差別就留給大家來花蓮的時候鑑定一下吧!哈~


對了對了,提供黃色發財車商家的電話,要去之前可以打電話去叫,
至於會不會縮短等待的時間,噗~這我就不知道啦,哈哈~
17.jpg 

 

 

 

寶貝兒的娘~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • iamted
  • 吃過了 沒有太喜歡。

    其實不要加蛋吃起來才會酥...

     想念台東的米苔目啊
  • 我覺得辣椒可以提昇美味耶~~

    米苔目...是台東市區 附近有一家也很有名的臭豆腐店的米苔目嗎??

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:38 回覆

  • xz056865
  • 謝謝呆跟呆的男友
    特別排了2家的蔥油餅
    來做比較與分享ㄋ

    理想~~~我們全家去住過喔~~~~
  • 呵呵~~~希望可以幫到蒂娜姐下次去花蓮的時候順利吃到好吃美食唷^____^
    理想...呆這次住和之前去的時候感覺停車場那邊變的臭臭的說....XD

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:36 回覆

  • 涼子
  • 這家;…就是這家
    我前幾天才在電視看到流口水呢^^
    我明年一定要來去花蓮給它吃看看啦~~~
  • 哈哈~~~涼子有在電視上看到呀?ㄎㄎ~~~那也是要認明黃色發財車嗎?
    而且真的很便宜對不對!!!在這個物價上漲的年代啊 便宜又好吃的真的不多了..> <
    真想花蓮就在旁邊就好 這樣吃多方便啊~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:29 回覆

  • sayumi2007
  • 炸彈蔥油餅好特別啊!
    我一點都沒有聽過,但我只聽過炸彈章魚燒,在士林夜市那邊~
  • 我也是第一次吃到這麼特別的蔥油餅哩~~
    其他地方好像都沒賣 只有花蓮這條巷子這兩家說...
    下次去花蓮的時候 記得要去嚐嚐看唷^^

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:28 回覆

  • 400D
  • 好特別的炸蛋喔^^

    蔥油餅的話介紹我最愛的中壢觀光夜市口的
    日寶蔥油餅,就點蔥油餅就夠啦,粉好吃的!!
  • 真的嗎真的嗎?改天我去中壢夜市的時候也要來去嚐嚐,
    而且我朋友說他上次去中壢夜市 有一家臭豆腐超好吃超好吃的說~~
    呆呆整個就是超愛臭豆腐啊!!

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:26 回覆

  • joyce00927
  • 這家我上次不知道是在別人家的blog看到還是電視有介紹過
    總感覺似曾相似...
    裡面的蛋黃我也不敢吃...我只愛吃全熟的...
    不過就是那不熟的蛋黃比較吸引人吧

    花蓮...好想去玩歐!!!
    我看下次乾脆就不出國了
    直接買機票飛到台東、花蓮去好了
  • 那個蛋可以和老闆說你要全熟的呵,我忘了在網誌裡面寫啦..ㄎㄎ~~~
    呆呆超愛花蓮和台東了,因為海岸線整個好美 心情都會變超好的!!

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:25 回覆

  • 刺激國內消費買氣理事長
  • 樓上的你不昨天才跟我說 就是要做飛機出國

    不跨出去就不叫出國啊 (就跟你說台灣比較好玩啦)
  • 台灣真的有超多地方很好玩,
    而且最重要的是 台灣的東西真的最好吃了!!
    呆呆每次出國的時候 總是會特別想念台灣的美食啦~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:24 回覆

  • aikawa07
  • 炸彈蔥油餅....還真的沒聽過耶~哈....
    而且呆呆說不油..衝著這點~
    有機會去花蓮~要去試試看...

    哇~~還真的超便宜的耶!!
    現在居然有這種價格~~

    可是我不愛吃不熟的蛋= =+
    哈~只能點不加蛋的了...
  • 我那時候看到炸彈蔥油餅也想了好久..想說什麼炸彈啊...
    吃到的時候真的很好吃喔,所以後來第二天我們要從花蓮回台北的時候 又跑去買了一次
    呵呵~~而且重點是真的超便宜的,

    對了,我忘了在網誌說...蛋可以要全熟的,只不過點的時候要和他說(其實老闆也會問啦~~)所以小婉吃的時候可以和他說你要全熟的,這樣就不會噁心啦~~^^

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:23 回覆

  • summer
  • 我也不喜歡不熟的蛋~~~
    可是看起來好好吃耶~~~~

    iamted,我也想念台東的米苔目丫`~~~~~~~~~~超好吃~~~~~~~~~
    念念不忘丫~~~
  • 我不知道你們說的台東米台目是不是和我想的一樣耶..在台東市區 附近有一家很有名的臭豆腐那家米台目嗎?

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 14:20 回覆

  • iamted
  • 夏天...嗯 你應該吃得跟我一樣 是大樹下米苔目~

    阿呆....我神豬團文章裡頭有 (好像是台東那一篇)

    加我一下msn (密訊裡頭)
  • 果然我們吃的不一樣耶==""

    可是..大仔~~~你沒有留地址啦!!不專業不專業 > <

    密訊?在哪裡?
    可是 我怕以後會被你出賣耶..像不拉那樣 噗噗~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 15:13 回覆

  • iamted
  • 美食要自己去挖掘喔 (乖)


    每個人都這樣說 嗚.........

    我只不過要聯絡你要不要吃便當而已 嗚 不要就算了啊 幹麻將呢 嗚.....
  • 哈哈哈~~我加了啦...我會小心對話的 我才沒有不拉笨勒!!!哈哈哈~~~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 15:23 回覆

  • 捷斯
  • 陳小姐也愛用網路去搜尋哪裡有好吃的
    每次一到這些點
    遇到的狀況都和妳一樣呢 ^^~
    這篇妳發時就有看到
    但這二天忙的跟滴逃一樣
    所以現在才來留言呢 ^^~
    有空寄張沒調色的照片給我
    我們來切磋一下 ^^~
  • 那捷斯大哥一定很幸福 因為都可以吃到一大堆美食啊~~~
    這兩天很忙齁,年底到了 大家都好忙~~~加油加油哪^___^

    有些沒調色的照片 噗噗~~其實小不拉那邊都可以看見
    因為他是懶過鬼 也算真實呈現原風貌啦~~哈~~XD

    那沒調色的我單獨寄給你好了 哈哈哈~~~""不乾嫌唷""(台語) ^_______^

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 16:42 回覆

  • Angel
  • 哇~~呆呆最不愛的蛋黃,是天使最愛耶.

    我也要去吃...我也要...看起來好好好好吃~
  • 赫!!!!天使愛吃蛋黃??!!! 呆呆超怕的ㄟ...呆呆只要吃到蛋黃就會想吐說...
    可是如果打散的就還算可以接受 就是不敢吃整顆的那種 > <

    那天使一定會喜歡這家..因為根據某人說法 這""炸蛋""炸的可真好哪~~~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/19 16:35 回覆

  • lisa20081007
  • 麗莎也喜歡吃沒熟的蛋黃耶~~
    說到排隊,自從某年去日本玩之後
    深深覺得台灣的排隊長度實在是小cas
    所以只要有好吃、好用的,我也會跟著一起排~~
  • 麗莎和呆呆一樣 都可以為了好吃的不惜大排長龍耶~~哈哈~~

    可是 那沒熟的蛋黃 我們就不能一樣啦...蛋黃是我的障礙啊> <

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/21 11:32 回覆

  • wildrose
  • 我也超愛吃蔥油餅加蛋哩
  • 哈哈~~蔥油餅真是人人都愛的美食耶^^

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/21 11:31 回覆

  • star83056
  • 我已經幾個月沒吃美食了……
    因為年關到了,要減肥、減肥、減肥……
    好想吃喔!〉〈
  • 我也是一邊打的 一邊又懷念起美食
    冬天減肥真的好辛苦哪 淚奔...

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/21 11:24 回覆

  • ijwlin
  • 哇哇哇哇哇哇= =+
    我應該去拍一下我昨天從台南買回來的克林台包!
    不過我好懶唷
  • 台南克林台包? 還不快交出照片!!!

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/22 20:26 回覆

  • A7V7
  • 餓了,半夜去哪買呀 >"<
  • 噗噗~等我開始擺攤 就可以和我買了啊XD

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/22 20:27 回覆

  • LOVEbobo721030
  • 靠(不小心罵出口了~)

    感覺真是好好吃喔

    我也餓了!!呆呆~幫我買~~~~
  • 唷唷唷~bobo現形耶!!!!
    我還以為你沉醉在幸福裡都不理我了說 > <

    話說 餓了是唄~~嗯哼 和你家男人快快殺去花蓮 就有了啦!!!!~~

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/22 20:30 回覆

  • 小桃子
  • 一個只要15~~加蛋才20
    媽丫~在北部那找的到這種俗擱大碗的東西丫
    可惜花蓮太遠了 沒機會去吃XD
  • 對啊 現在我在路上看到蔥油餅 整個就是超懷念花蓮的炸蛋說...
    為什麼北部沒有 > <

    寶貝兒的娘~ 於 2008/12/29 12:55 回覆

  • 阿布
  • 偷偷告訴你一個秘密....

    士林夜市也可以買到炸彈蔥油餅
    兩家味道很類似
    XD
  • 士林夜市??真的嗎真的嗎?哪一攤靠近哪裡??
    我怎麼都沒有發現過@@

    寶貝兒的娘~ 於 2009/01/08 15:25 回覆

  • 阿布
  • 咦?你不知道嗎?
    就是在好大大雞排的隔壁的隔壁
    剛好在賣豆乾的巷子口那裡
    這樣子說,會不會不好找嗎?
  • ㄟ。。。。。
    我下次去士林夜市的時候 會多多注意這條巷子的。。

    寶貝兒的娘~ 於 2009/01/13 23:17 回覆