小寶貝兒，
"龍"爭"虎"鬥的恩愛生活

話說來了花蓮那麼多次，但這炸蛋蔥油餅我卻是第一次吃到。。。赫。。真是汗顏。。
而為什麼我又跑到花蓮呢？
哈～因為""敗""去年的旅展所賜，那時買的花蓮理想大地的會員券放了快一年到還沒用
等到11月的時候我才發覺，噗。。那一張券還被我遺留在抽屜的最深處

所以啦，會來花蓮是不在旅程安排中的意外，不過既然來了嘛～總是要和之前去過的地方作些隔離阿，
而且要發覺新的美食，才是回來最重要的功課啊～瞧～呆不就帶回來超好吃的美食呵！！

這家炸蛋蔥油餅呢，位在花蓮花蓮市復興街，靠近林森路口，
一開始找的時候　呆還真的找過頭了說。。後來往回繞的時候　就特定留意了每條巷子，
結果就發現這黑鴨鴨人群，赫！一大堆黑鴨鴨人頭　那一定就是"炸蛋蔥油餅"了啦！

果不期然　瞧瞧這長龍盛況，且要認明這""黃色""的發財車喔～
 

每天下午的1:40開賣，一開賣就一大堆人是怎樣。。。。
 

一開始　呆看到這一大堆人在排隊　真的是有點嚇到。。。
更何況是我們家那超不愛排隊尤其是為了""吃""這回事在排隊的BB。。。

要他為了吃在排隊　簡直就是臭臉加三級，
不過也多虧了我這個願意""耐心等候""的傢伙，哇哈哈～～～
(不過也就是為了那莫名其妙的堅持，
因為一堆人排隊　那就是好吃啊，好吃的東西　排再長。。嗚。。呆呆也甘願。。。)

在等待的時候　呆呆可是也沒閒著哩～
經過特派員呆呆的仔細觀察呢，
這家店一共有4個老闆，一男三女(哈哈)

男的負責現作餅皮和打蛋到油鍋裡，
女的三位呢，一位負責油炸餅皮，一位負責客人食物包裝，一位負責收錢點單

哈哈～～這四位工作真是分配的剛剛好哩

噗噗，就是以下這畫面啦，只是男老闆被擋住了，哈哈～

從男老闆將桿好的餅皮放置熱鍋裡到女老闆把餅皮撈起來　大概不過短短的30秒吧～
 

可為什麼較""炸蛋""勒?

ㄎㄎ～有看到下面照片裡那白白的大泡泡嗎？哈哈～那是男老闆把蛋打進油鍋裡，蛋白瞬間""膨大""，
所以這動作就叫做"炸蛋"啦！
 

其實從男老闆將餅皮下油鍋到左邊那位女老闆把餅皮從油鍋撈起　不過也在短短30秒吧～
手腳算是俐落的了，不過。。為什麼我要等那麼久勒？

原來。。。。大家一買都是買5、6個起跳
只有我...買一個....

真的也排的給他夠久的，我不過也才買一個　要等那麼久是怎樣啦！
而且老闆他們的手腳也很快啊，搞那麼久幹嗎？！

不過　這有點沒耐心的等待就再拿到熱呼呼的蔥油餅　咬上一口後 就變成
"WOW~還真的超好吃的耶！"

其實他餅皮不厚  挺薄的，但是不油，很酥脆，加上辣味的調配　這蔥油餅吃起來超有味道的，
但卻和我們一般在都市內吃到的厚厚蔥油餅　有著孑然不同的口感

尤其是咬到一半的時候　就要開始注意了，為啥呢？
因為↓↓↓

沒錯！"炸蛋"出現啦！這半生不熟的蛋黃汁液　可得小心不要讓他流出來呀～
不過呢，基於呆呆不敢吃蛋黃的原則下，這偉大的工作當然就是要讓BB把他吸掉啦！

 

這蔥油餅不貴，加蛋20元、不加蛋15元，超便宜的啦～！
對於現處在經濟不景氣的情況下，20元能吃到熱呼呼的蔥油餅實在是有夠給他超值的，
真是恨不得希望我家附近也能有賣20元超好吃的蔥油餅　

但如果你有那種""幹嘛為了吃蔥油餅排隊那麼久""...這種心態的話，
沒關係！！因為在黃色發財車相鄰不到10公尺的隔壁，有一台"藍色發財車"
賣的東西呢？一模一樣！價錢呢？也一模一樣！只不過店名不能一樣，哈～
 

沒錯，這家叫做"老牌蔥油餅"，唯一的好處就是不用等很久，
大概1-2分鐘後就有熱呼呼的蔥油餅奉上吧～

而且上圖那紅色衣服男子也很現實，
知道不用排隊　自己就很心甘情願去排隊　ㄘㄟˊ　

這次買的是不加蛋，只是單純的買餅皮加辣來吃，

口感呢，不知道是不是那種""""排隊越久越好吃""""的成分佔居多，
我覺得黃色發財車的比較好吃耶，哈～

不過我家BB說吃起來都一樣，哪有什麼差，噗～

那。。。這兩家的口感差別就留給大家來花蓮的時候鑑定一下吧！哈～

對了對了，提供黃色發財車商家的電話，要去之前可以打電話去叫，
至於會不會縮短等待的時間，噗～這我就不知道啦，哈哈～